<tr id="brbvz"></tr>

      <code id="brbvz"></code>

      <code id="brbvz"><small id="brbvz"></small></code>

      盒馬簽約22家企業成立水果聯盟:進一步打通水果領域「產-供-銷」鏈路
      公司動態 科技 財經 財經涂鴉 · 2024-08-30 00:51:22
      過去3年,盒馬約推出了15種水果新品


      “過去3年,盒馬約推出了15種水果新品




      作者:MD
      編輯:tuya
      出品:財經涂鴉

      image.png


      《財經涂鴉》獲悉,8月29日,在上海舉行的中國國際水果展上,盒馬與22家國內水果企業成立“水果聯盟”,攜手打通水果領域的“產-供-銷”鏈路,按需培育新品種,助力國產水果進一步崛起,并結合自己的產品研發能力幫助水果基地將原料“吃干用盡”。

      水果是盒馬重要的銷售品類,每年保持雙位數的銷售增長。盒馬全國水果采銷總監陳楊輝介紹,目前已在國內建立過百個水果直采基地,水果是盒馬銷售占比最大的品類之一,每年保持雙位數增長。成立9年來,盒馬通過訂單農業、基地直供等方式,去掉中間環節,并向種植端反饋消費趨勢,引導上游基地種出更高品質的水果,獲得不少消費者青睞。

      此次盒馬聯手上游供應商伙伴成立“水果聯盟”,初衷是整合各方資源,為基地接駁最新技術、消費洞察,做好供應鏈保障,挖掘打造下一個國產“超級水果”。

      同時,據介紹,盒馬也在通過新型食品加工技術和自有品牌的開發能力,為消費者解鎖更多的水果新吃法,也幫助上游供應商將好原料吃干用盡,進一步提升產業附加值。

      image.png
      (圖:目前盒馬已在國內建立過百個水果直采基地)



      「盒馬村」助力進口水果國產化

      近年來,牛油果、車厘子、西梅等“洋水果”近年逐步實現國產化,使得這些本來身價昂貴的水果價格更加親民。

      陳楊輝介紹,過去5年,盒馬先后在新疆、云南、陜西等地成立多個盒馬村,通過給基地提供穩定的訂單和物流保障,幫助一些外來扎根的“洋水果”走上大眾消費餐桌,與進口品種平分秋色。
      image.png

      位于云南蒙自的藍莓盒馬村(來源:盒馬)

      如今,新疆西梅、云南藍莓、陜西大櫻桃先后在盒馬上市熱銷,不少品種已經在價格或品質上趕超進口。目前正在盒馬銷售的新疆西梅售價同比去年降低了25%,在盒馬整個西梅品類中的銷售占比超過;據盒馬介紹,今秋上市的云南孟連牛油果,也將成為銷售主力。

      再以藍莓為例。今年4月,云南紅河的藍莓基地設立為盒馬村,通過直采模式進入盒馬銷售。通過提前下訂單,按需生產,促進基地降低成本,盒馬直采藍莓的售價降到25.8元/250g,價格僅為國際大品牌的一半。

      事實上,在種植端,存在著大量跟風、扎堆種植,產品缺乏差異化等問題,導致“果賤傷農”等新聞常見諸報端。

      盒馬方面表示,聯手22家核心基地,打造“水果聯盟”,最終目的就是通過消費洞察,引導基地種植出更符合消費需求的產品,提高周轉效率,降低成本,讓消費者以更實惠的價格買到更優質的水果,讓水果從業者有更持久、更健康的收入。



      解鎖一果多吃新場景

      除了打造“新國貨”,隨著國內水果深加工技術的提高,一顆“好果子”的食用形態也越來越豐富。

      2020年,盒馬首次將HPP果蔬汁引入零售渠道;兩年后,將新疆紅心蘋果做成的HPP紅心蘋果汁市場反饋積極,“多次斷貨,供不應求”。今年4月,江蘇東臺遭遇雨雪天氣,特小鳳西瓜錯過銷售旺季,盒馬聯動供應商緊急采購300噸,生產出HPP特小鳳西瓜汁上架銷售。不僅解決了瓜農的燃眉之急,也讓消費者換種花樣吃西瓜。


      image.png

      盒馬100% HPP特小鳳西瓜汁(來源:盒馬)

      陳楊輝介紹,聯盟成立后將驅動農業與食品加工業的進一步融合,接下來還計劃研發云南冰糖橙HPP果汁,國產西梅、藍莓的果醬和果泥,蘋果片、柚子皮蜜餞等果干零食……通過解鎖水果的不同吃法,拓展水果消費場景,也提升了產業鏈的附加值,幫助供應商將原料“吃干用盡”。



      小眾水果破圈」:過去3年盒馬推出15種水果

      圍繞不斷變化的消費趨勢、豐富水果品類結構、推出差異化新品,也作為零售渠道的努力方向。

      過去3年,盒馬推出了15種水果新品——獨家首發國產櫻桃李,其黃金酸甜比受到顧客一致好評;在陜西推出被譽為“六邊形戰士”的新品種獼猴桃“瑞玉”;面對國人對蘋果的審美疲勞,先后推出瑞雪、紅琇、維納斯等新品種蘋果,滿足消費者“吃點不一樣”的需求。

      目前,盒馬正在聯合上游合作伙伴規劃雞蛋果、仙人掌果、泡泡果等特色新品;此外還將進一步攻克供應鏈難題,把四川米易小櫻桃、云南鮮夏威夷果、新疆鮮枸杞等地方特色水果帶到全國“盒區房”。

      0 人收藏 0 人喜歡
      分享至:

      0 人打賞,共 0

      相關推薦

      財經 科技
      中國銀行與國家開發銀行兩家分行合計被罰65萬元!相關負責人收到警告

      中國銀行與國家開發銀行兩家分行合計被罰65萬元,相關負責人收到警告。

      公司動態 財經 銀行 實時觀察 金融虎網 · 358瀏覽 · 11小時前
      三峽人壽迎新掌舵人!開業6年半累虧8.4億,新官三把火怎么燒?

      重慶國資持股比例超七成。

      公司動態 財經 保險 獨角金融 · 339瀏覽 · 12小時前
      0 人評論
      可輸入 255
      投稿
      資訊排行
      2018天天射日日射|国产99久久九九精品无码性色|亚洲精品456在线无码|Av免费在线视频
      <tr id="brbvz"></tr>

          <code id="brbvz"></code>

          <code id="brbvz"><small id="brbvz"></small></code>